لإفطار خفيف تعلمى صنع الفطائر بالجبن القريش والبقدونس

      الفطائر بالجبن القريش والبقدونس من الفطائر الشهية والخفيفة والفضلة لدى الجميع .   المقادير : •    ربع كيلو دقيق •    3 ملا...

 

 

 

الفطائر بالجبن القريش والبقدونس من الفطائر الشهية والخفيفة والفضلة لدى الجميع .

 

المقادير :

•    ربع كيلو دقيق

•    3 ملاعق زبد

•    بصل أخضر مفروم

•    قطعة جبن قريش

•    ملعقة بقدونس مفروم

•    بيضة مخفوقة

 

 

الطريقة :

1.    اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك ، غطيه ثم اتركيه جانباً .

2.    مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعيه إلى ست دوائر متساوية .

3.    احشيه بخليط البصل والجبن والبقدونس من جهة الوسط ، ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد، وأقفلي حبات العجين .

4.    ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض، وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن يحمر ويقدم .

 

الصدر: انا والشيف