هل الطماطم (البندورة) من الفاكهة؟ جواب: نعم, يصنف علماء النبات الطماطم كفاكهة لأنه ينطبق عليها التعريف العلمي للفاكهة لكن مع...
هل الطماطم (البندورة) من الفاكهة؟
جواب:
نعم, يصنف علماء النبات الطماطم كفاكهة
لأنه ينطبق عليها التعريف العلمي للفاكهة
لكن معظم الناس يعتبرونها من الخضراوات
لأن الطماطم الطازجة تستخدم بدرجة مشابهة كثيرًا للخس
والبصل، والقنبيط (الزهرة)
والعديد من الخضراوات الأخرى.
والطماطم الطازجة تؤكل بدون طهي
أو مطهية، وتستخدم بصفة عامة في عمل السلطات
وبعض الأطباق الأخرى. معظم الطماطم المزروعة
في الدول الصناعية تُصنع لكي تستخدم في عمل
أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية
وهذه المنتجات تشمل الكتشب، وعصير الطماطم
وشوربة الطماطم، ومعجون الطماطم
وصلصة الطماطم والطماطم الكاملة المعبأة
وتعتبر الطماطم مصدرًا رئيسيًا
لفيتاميني (أ) و(ج) وبعض الأملاح المعدنية.
المصدر : ثقافة اونلاين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق